Почему мед белый?
Белый мед — редкий продукт, и пчеловоды всего мира интересуются этим необычным сортом. Белый мед добывается из небольшого количества растений. Вкус и аромат собранного нектара придают ему уникальный и неповторимый характер.
Особенности сортов белого меда
Liquid Pale Honey выпускается в трех оттенках: янтарном, желтом и светло-коричневом. Белый мед — это название продукта, получаемого после соединения с маточным молочком и кристаллизации. Одним из наиболее важных сортов является мука, которая используется в производстве белого меда. Другие медовые массы через некоторое время белеют.
‘Из чего делают белый мед?’ Из каких растений пчелы добывают белый мед?». это вопрос, который мы часто слышим. Популярные сорта белого меда отличаются не только медом, но и вкусом и характеристиками.
- Люцерновый мед. Пчелы собирают его с пурпурных цветков. Это приятный сорт с мягким вкусом. Его отбеливают только после процесса кристаллизации. Мед из люцерны помогает при лечении желудочных и кишечных недугов.
- Кипарисовый мед — это темно-белый мед с салатовым оттенком. Кристаллизация происходит очень быстро. Он имеет насыщенный, мягкий, похожий на йогурт вкус.
- Прозрачный мед ‘White Acacia’ не становится белым. Чтобы добиться желаемого оттенка, его необходимо смешивать с другими сортами. Аромат нежный и тонкий.
- Мед белой липы — это концентрированный продукт с множеством целебных свойств, используемый для лечения широкого спектра недугов.
- Эспарцетовый прозрачный мед имеет светло-зеленый цвет. По мере загустения он становится непрозрачным белым. Этот продукт укрепляет иммунную систему и улучшает здоровье. Нектар необходим пациентам, восстанавливающимся после операции.
- Янтарный донниковый мед обладает карамельным вкусом, который эффективен при лечении простуды и избавлении от бессонницы.
- Башкирский белый мед — один из сортов, который можно охарактеризовать как самый полезный. Имеет мятный, свежескошенный травянистый запах. При кристаллизации он становится белым.
- Клеверный мед — это элитный сорт. Он обладает высокой вязкостью и глубоким вкусом. Когда у женщин рождаются дети, врачи рекомендуют кормящим матерям употреблять этот продукт.
- Нектар яблони имеет бледно-желтый оттенок. Кристаллизация необходима для отбеливания меда. Благодаря своим целебным свойствам он обладает высокой антибактериальной активностью.
Методы получения натурального белого меда
Как получить подходящий белый мед и из чего его можно сделать? Этот вопрос часто волнует обычных людей, поскольку разнообразие не распространено повсеместно. На самом деле, процесс создания светлых оттенков является сложным.
Основное условие — пасека должна находиться как можно дальше от медоносного растения, что придает продукту насыщенный темный цвет. Это трудная задача, но мед нельзя облегчить.
В процессе кристаллизации на поверхности появляется белый налет. Именно отсюда продукт получил свое название. Образование белого налета является показателем высокого качества меда.
Полезные качества
Белый, густой мед издавна использовался для лечения различных недугов. Продукт обладает уникальными лечебными свойствами.
- Он эффективен для подавления кашля, профилактики простуды и гриппа.
- Поддерживает иммунную систему.
- Широко используется в стоматологии для снятия воспаления в полости рта.
- Помогает нормализовать кровяное давление.
- Снимает усталость, повышает работоспособность и успокаивает нервы.
- Широко используется в дерматологии, так как обладает бактерицидными свойствами.
- Одна из самых эффективных косметических процедур.
Натуральная сладость меда
Бацикирский мед имеет белый цвет, пчелы приносят его с различных растений, поэтому состав продукта варьируется. Основными элементами являются.
- Фруктоза,.
- сахароза.
- Глюкоза.
- Вода,.
- Микроэлементы и минералы — медь, цинк, фтор,.
- Аминокислоты,.
- Витамины С, В, Е и К.
Вышеуказанные углеводы присутствуют в 80% продукта. Таким образом, натуральный мед обладает естественной сладостью и является питательным продуктом: в 1 кг — 3200 килокалорий.
Как легко распознать подделку?
Информация о полезных свойствах меда часто используется для того, чтобы попытаться нечестным путем использовать в своих интересах людей, желающих заработать деньги. Часто контрафактная продукция выдается за ценные товары. Чтобы отличить, какой мед натуральный белый, а какой состоит из некачественных ингредиентов, необходимо знать признаки настоящего продукта.
- Настоящий белый мед имеет консистенцию густого масла и
- Сорта, которые легче всего отличить от имитаций, — это липа, клевер и белая акация.
- Мед белый только в кристаллизованном состоянии, но некоторые сорта имеют едва заметный желтый или зеленый оттенок и
- Чтобы избежать покупки поддельного меда, рекомендуется покупать белый мед у знакомого профессионального пчеловода.
Хитрости хранения белых сортов
Зная особые свойства светлого меда, есть несколько правил его хранения, чтобы не потерять его целебные свойства.
- Контроль температуры. Для того чтобы мед не потерял своих целебных свойств и не стал совсем кислым или прогорклым, оптимальный уровень — это от -6 до +20. Не всегда необходимо хранить белые продукты в холодильнике, но такой вариант возможен.
- Воздействие ультрафиолетового излучения. Мед следует хранить вдали от прямых солнечных лучей. В противном случае срок годности продукта сократится, а его терапевтический эффект снизится.
Башкирская пчеловодческая компания уже давно специализируется на поставках меда жителям России и иностранцам. К качеству продаваемой продукции предъявляются строгие требования, а весь процесс сбора и хранения строго контролируется. Пасека расположена в экологически чистом районе.
Вы можете заказать сладкий, полезный белый мед через Интернет. Торговый представитель свяжется с вами, ответит на все ваши вопросы и предоставит удобную услугу доставки по всей территории Российской Федерации.
Белый мед — один из самых популярных продуктов. Он обладает полезными и лечебными свойствами и используется в медицине для лечения различных заболеваний. Покупайте мед у проверенного пчеловода и улучшайте свое здоровье.
© С.Г. Молюков, автор, директор компании ООО «Башкирские пасеки +», 2021, https://www.facebook.com/sergey.mulyukov
