Как достать мед из сот

Сбор мёда

Как и когда собирать мед

Шок! Эти 4 растения лечат суставы и хрящи! Снимет боль и отёк: спины, рук, коленей
6 часов назад
Огромная шишка на ноге исчезла за 6 ночей: запишите эту хитрость...
10 часов назад

Эта статья также доступна на следующих языках: Английский ( English ) Испанский ( Spanish ) Французский ( French ) Немецкий ( German ) Голландский ( Dutch ) हिन्दी ( Hindi ) العربية ( Arabic ) Türkçe ( Turkish ) ( Chinese (simplified) ) Итальянский ( Italian ) Итальянский ( Italian ) Греческий ( Greek ) Português ( Brazilian Portuguese ) Tiếng Việt ( Vietnamese ) Индонезийский ( Indonesian ) 한국어 ( Korean )

Сбор мёда с ульев – Основы экстракции мёда

Существует два основных метода сбора меда. Они бывают с гребня и путем экстракции. Сотовый мед — это вид меда, который собирается так же, как его делали пчелы. Пчеловоды собирают ульи, полные меда. Целые соты съедобны, вкусны, питательны и могут быть проданы по высокой цене. Однако сбор этого вида меда требует опыта, специальных навыков, сильной колонии и хорошего производства нектара в данной местности. Поэтому часто начинающие пчеловоды практикуют традиционные процессы добычи меда в течение нескольких лет, прежде чем попытаться собрать мед с сотов.

Экстракция меда — это процесс, суть которого заключается в сборе зрелого меда из запечатанных сотов. Это означает тщательный отбор кадров, готовых к сбору урожая. Удалите пчел и перенесите эти рамки в закрытое помещение, куда не смогут проникнуть пчелы и другие насекомые. Аккуратно удалите воск с рамок с помощью нагретого ножа или другого специального инструмента. Затем рамки помещаются в медогонку — устройство, использующее центробежную силу. В результате получается чистый мед, который прямо из рамки попадает в банку.

Мед обычно добывают летом или осенью, после того как нектаропродуктивность местных растений достигает своего пика. Пчеловод решает, сколько (и каких) гребней удалить. От 20 кг на улей в теплом климате до 60 кг в районах с суровой зимой, они покидают улей, чтобы колония могла справиться с проблемами, вызванными нехваткой пищи, плохой погодой или засухой. Для того чтобы определить, какой каркас выбрать для экспорта, требуется определенный опыт. Пчеловоды обычно выбирают рамку, когда в улье есть мед, он закрыт и 75% его поверхности покрыто пчелами. Если более 1/4 поверхности улья не запечатано, то мед, вероятно, не готов к сбору, так как в нем еще может содержаться влага, а биохимический процесс ферментации не завершен. Если вы все равно экспортируете такую основу, конечный продукт будет больше похож на жидкий сироп, чем на мед. Имея многолетний опыт, некоторые пчеловоды могут обнаружить наличие зрелого меда на незакрытых сотах и извлечь такие рамки, но новичкам не стоит рисковать.

Перед удалением рамок из улья помните, что пчелы охраняют улей в сезон сбора меда и очень агрессивны по отношению к любому, кто их потревожит. Сильные запахи делают их еще более агрессивными. Пчеловоды не должны пользоваться духами, особенно в дни сбора меда. В этот день пчеловоды надевают все оборудование (включая печати). Сначала обработайте пчел фумигатором (в некоторых странах это может быть запрещено). Это делается для того, чтобы успокоить пчел. В дымоходе разрешается использовать только еловые листья — ничего ядовитого. Фугалу изобрели для успокоения пчел. Это делается для того, чтобы пчелы не смогли быстро распространить «предупреждающие» феромоны о том, что они подверглись вторжению и должны атаковать. Многие пчелы недоумевают и успокаиваются тем, что не получили сообщение, а пчеловоды могут без проблем осмотреть улей и собрать мед.

Затем встряхните пчел в улье, чтобы большинство из них разлетелись. Остальные удалите щеткой (рекомендуется предварительно смочить их водой). Это может быть не так просто, как кажется. Пчелы прекрасно понимают, что пчеловоды намереваются «украсть» их ценный продукт, и могут быть упрямыми. Существует несколько различных методов избавления от пчел при сборе меда.

Затем поместите рамки в пустые ячейки и накройте их. Проделайте то же самое со всеми рамками и перенесите их в закрытое помещение (где добывается мед). Важно, чтобы помещение было чистым, имело электричество и воду, хорошо освещалось и проветривалось, и, конечно, было недоступно для пчел и других насекомых. Некоторые начинающие пчеловоды, не имеющие собственного помещения, часто экспортируют мед снаружи или рядом с ульем, но не стоит этого делать, так как это, несомненно, приведет к проблемам. Безопасная добыча меда может осуществляться только в помещении.

Перед вывозом рамки можно оставить в пустом улье на несколько дней.

Основные инструменты для добычи меда — это скамейка с нескользящим покрытием, сборщик меда из нержавеющей стали с четырьмя рамками (есть моторизованные за 400-1000 долларов США и ручные за 250 долларов США). ), свечные ножи, деревянные или пластиковые вилки, медное сито с двойным ситом, емкость для созревания с краном и, конечно же, емкость для хранения меда. Горшки для меда и другое оборудование можно одолжить у друзей или в местных пчеловодческих обществах.

🔥 Моему мужу 65 лет, он барабанит меня по 5 раз в день! Перед близостью он съедает 1 чайную ложку советского...
6 часов назад
Шок! Эти 4 растения лечат суставы и хрящи! Снимет боль и отёк: спины, рук, коленей
10 часов назад

Положите раму на прилавок и удалите воск. Затем необходимо срезать восковое покрытие с рамы. В противном случае мед окажется в «ловушке» внутри сот и не сможет быть извлечен. Воск можно удалить с помощью электрического ножа или другого инструмента, не повреждая соты. Нагрев ножа делает весь процесс удаления воска более легким и гладким.

Проделайте то же самое со всеми рамками и перенесите их в «Honey Guide». Запустите мельницу для меда на низкой скорости и начните оставлять большое количество меда, постепенно увеличивайте скорость, затем остановитесь и поверните рамку другой стороной и проделайте то же самое.

Когда мед будет извлечен, откройте кран и пропустите мед через ситечко в емкость для меда. Для очистки меда (от мелких кусочков воска и т.д.) используется фильтр. Мед можно хранить до употребления или продажи. Мед всегда хранится в герметичных банках, так как продукт может впитывать влагу из воздуха и бродить.

Чтобы дополнить эту статью, пожалуйста, присылайте комментарии и фотографии техники и оборудования для сбора меда.

Сбор меда

Есть ли у вас опыт в пчеловодстве? Поделитесь своим опытом, методами и практикой в комментариях ниже.

Все добавляемые вами материалы будут проверяться агрономами. После одобрения он будет добавлен на сайт Wikifarmer.com, что окажет положительное влияние на опытных и начинающих фермеров во всем мире.

Эта статья также доступна на следующих языках: английский испанский французский немецкий голландский हिन्दी العربية Türkçe итальянский Ελλλληνικά португальский Tiếng Việt Indonesia 한국어

🔥 Моему мужу 65 лет, он барабанит меня по 5 раз в день! Перед близостью он съедает 1 чайную ложку советского...
10 часов назад
Суставы болят не от старости. Найден злейший враг боли в суставах! Присядьте, а то упадете, это...
10 часов назад

Читайте также