Как и когда качают мёд
Начинающие пчеловоды сталкиваются с необходимостью добывать мед. Этот процесс отнимает много времени. Чтобы собрать максимальное количество пчелиного щедрого урожая, необходимо соблюдать несколько правил. Давайте рассмотрим, как добывают мед специалисты и когда это следует делать.
Когда производить откачку нектара
В течение сезона мед обычно откачивают дважды. В редких случаях, когда пчелы не успевают наполнить соты нектаром, откачка производится один раз. Невозможно назвать точную дату, когда был извлечен сладкий продукт пчеловодства. Это зависит от региона и семьи пчел. Первый мед может быть собран в начале июня или в конце июня.
Только зрелый мед может быть извлечен. Спелость меда пчел можно определить по степени запечатанности медовой рамки.
Как только насекомые запечатают 2/3 рамы, можно начинать процесс откачки.
Многие начинающие пчеловоды задаются вопросом, можно ли откачивать мед, который не был запечатан. Эксперты не советуют этого делать. Негерметичные продукты содержат больше воды. Это приведет к закисанию. Когда мед начинает закисать, в результате химических реакций в нем могут образовываться соединения, вредные для здоровья.
Не стесняйтесь собирать мед. Уплотненные рамы следует разрезать. Это может занять много времени.
Место для откачки
Мед собирается в специально оборудованном помещении рядом с ульем. Она должна хорошо проветриваться. В дополнение к машине для производства меда необходим стол, способный разрезать запечатанные рамки. Также важно заранее подготовить контейнеры с лакомствами.
Если места нет, экстракцию продукта можно проводить в обычной палатке, правильно оборудованной и установленной рядом с пасекой. Палатка должна быть оборудована окнами и дверями для вентиляции воздуха. Все отверстия должны быть закрыты слоями москитной сетки или марли, чтобы не допустить проникновения насекомых.
Технология откачки меда
Весь процесс делится на несколько этапов.
- Извлечение пчел из улья,…
- Подготовка рамы к накачиванию, и
- Перекачка.
Удаление пчел из улья.
После того как пчелы покинули улей, начинается откачка меда. Их временно удаляют из улья с помощью имеющихся в продаже удалителей, которые создают неблагоприятные условия для насекомых. Они должны быть установлены за 24 часа. Эти устройства эффективны, если на пасеке используется только один улей. В противном случае необходима разделительная решетка или можно использовать метлы и шашки для удаления пчел. Каждую рамку, заполненную зрелым медом, следует слегка встряхнуть. Затем дым направляется на пчел. Это не повредит им, но сместит их с рамы. Если в рамке остались пчелы, аккуратно расчешите их длинной щеткой с мягкой щетиной. Рекомендуется предварительно смочить кисть небольшим количеством воды.
Подготовка рамы к накачиванию
Первое, что необходимо сделать, это выбрать ящик. Если на гребне есть птенцы, то нет необходимости вытаскивать пчел из гребня. Кроме того, пчелы не всегда запечатывают соты одинаково. Это связано с тем, что вода испаряется с разной скоростью.
После того как выбранная рамка извлечена из улья и пчелы удалены, ее помещают в деревянный контейнер, называемый рамоном, который вы можете сделать сами. Чтобы предотвратить попадание пчел в отобранные рамки, накройте рамки крышкой. После того как все рамки из улья перенесены в рамон, они идут в помещение, где добывается мед. Улей, в который возвращается пчелиная семья, необходимо закрыть крышкой и поставить в него пустые рамки.
Чтобы лучше извлечь рамы из ячеек, поднимите их с помощью рычажной планки.
На столе снимите восковые колпачки, покрывающие гребни насекомых. Нарежьте их специальным ножом. Выбрасывать колпачки не нужно. Они содержат определенное количество сладкого нектара. Поместите восковые крышки в любую емкость на некоторое время, чтобы жидкий нектар стекал вниз.
Срежьте восковые колпачки с той стороны рамки, куда будет стекать нектар. После прокачки этой стороны снимите свечной колпачок с другой стороны.
Подготовка рамок для экспорта меда
Добыча меда
Для извлечения меда используется специальное устройство, называемое медогоном. Если медосборник имеет четное количество рамок и не может быть заполнен полностью, рамки должны быть расположены симметрично. В противном случае будет наблюдаться повышенная вибрация, что может негативно сказаться на качестве продукта. Также следует регулярно выключать кран на аэраторе для меда, чтобы минимизировать вибрацию. Он открывается, когда продукт начинает доходить до нижнего края рамки.
Трудно сказать, сколько времени потребуется для откачки меда с одной стороны рамки. Вязкость и температура конечного продукта, а также скорость оборудования будут влиять на время перекачки. После того, как первая сторона рамки закончена, мед забирается со второй стороны рамки.
Не включайте экстрактор меда на полную скорость, даже если мощность экстрактора достаточна. На высоких скоростях вероятность разрушения сот возрастает. Такие кадры не могут быть использованы в будущем.
В продаже имеются насосы и автоматические линии для распечатывания и извлечения пчелиного меда. Они больше подходят для владельцев крупных пасек с пчеловодными лабораториями из-за их более высокой цены.
Выжные рекомендации
После того как мы научимся правильно сифонировать мед, мы остановимся на некоторых важных моментах, которые должен знать начинающий пчеловод.
