Сколько грамм в столовой ложке
При приготовлении пищи в домашних условиях часто возникает вопрос, сколько грамм в столовой ложке и мл в чайной ложке.
Все знают, что в столовой ложке муки, соли и сахара содержится разное количество граммов. Дома, если у вас нет весов, вы обычно используете столовую ложку, чайную ложку или стакан для измерения веса муки, сахара, соли и жидких продуктов.
Для этого необходимо знать количество граммов, содержащихся в столовой или чайной ложке, и количество ложек, которые поместятся в стакане объемом 1 мл с предметным стеклом или без него.
В большинстве случаев авторы рецептов указывают в своих рецептах количество продуктов в мл или граммах. Поэтому удобнее и быстрее переводить граммы в ложки или мл в стаканы, чтобы не переборщить с соленым или сладким.
Совет от «Чудо-повара». Нет необходимости запоминать длинные списки мер и весов. Рядом с рабочей поверхностью кухни находится столик с ложками и стаканами для отмеривания продуктов.
Используя весы, емкость ложки или стакана можно перевести в граммы для измерения веса продуктов. Нет необходимости использовать весы для взвешивания муки, сахара или соли.
При взвешивании сыпучих и жидких веществ обращайте внимание на вместимость стакана, так как граммы используются по-разному.
Сколько грамм в столовой ложке сахара
Общепринятое количество пищи в столовых или чайных ложках — одна чайная ложка. В редких случаях в качестве меры веса используются ложки без горки. В таких случаях автор рецепта всегда добавляет необходимое описание к ингредиентам.
Первое значение в таблице указывает на вместимость столовой ложки в соответствии с общепринятыми правилами. Небольшая прозрачность предполагает наличие столовой ложки стандартного размера.
Второе значение в таблице — это вес столовой ложки без учета кусочков.
- 1 столовая ложка муки составляет 30 — 20 г.
- 1 столовая ложка сахара — 25-20 грамм.
- 1 столовая ложка сахарной пудры — 28-22 грамма.
- 1 столовая ложка дополнительной соли — 28-22 грамма.
- 1 столовая ложка соли — 30-25 грамм.
- 1 столовая ложка пищевой соды — 28-22 грамма.
- 1 столовая ложка сухих дрожжей — 11-8 грамм.
- 1 столовая ложка какао — 25-20 грамм.
- 1 столовая ложка молотого кофе — 20-15 грамм.
- 1 столовая ложка корицы — 20-15 грамм.
- 1 стакан кристаллов лимонной кислоты — 16-12 грамм.
- 1 столовая ложка риса — 18-15 грамм.
- 1 столовая ложка меда — 30-25 грамм.
- 1 столовая ложка гранулированного желатина — 15-10 грамм.
- 1 столовая ложка воды — 13 грамм.
- 1 столовая ложка уксуса — 13 грамм.
- 1 столовая ложка цельного молока — 13 грамм.
- 1 столовая ложка растительного масла — 12 грамм.
- 1 столовая ложка растопленного маргарина — 12 грамм.
Сколько грамм в чайной ложке соли
- 1 чайная ложка муки — 12-9 грамм.
- 1 чайная ложка сахара — 8-5 грамм.
- 1 чайная ложка лимонной кислоты — 8-5 грамм.
- 1 чайная ложка молотого кофе — 7 — 4 грамма.
- 1 чайная ложка корицы — 8 — 5 грамм.
- 1 чайная ложка какао — 9 — 6 грамм.
- 1 чайная ложка сухих дрожжей — 3 — 2,5 грамма.
- 1 чайная ложка дополнительной соли — 10-7 грамм.
- 1 чайная ложка каменной соли — 12-8 грамм.
- 1 чайная ложка риса — 8-5 грамм.
- 1 чайная ложка желатина — 8-5 грамм.
- 1 чайная ложка воды — 4 грамма.
- 1 чайная ложка меда — 12-10 грамм.
- 1 чайная ложка уксуса — 4 грамма.
- 1 чайная ложка цельного молока — 4 грамма.
- 1 чайная ложка растопленного маргарина — 4 грамма.
- 1 чайная ложка растительного масла — 4 грамма.
Сколько грамм в стакане муки
Существует два типа стекла, обычно используемых в кулинарных рецептах: граненое стекло и тонкостенное стекло. Из-за различий в объеме вместимость каждого стакана различна. В тонкостенном стекле примерно на 50 грамм больше, чем в нарезанном. Содержимое стакана отмеряется так же, как и ложкой, т.е. слегка сдвигая ее. Первое значение в таблице — это вместимость тонкостенного цилиндра, второе — вместимость конического цилиндра.
- 1 стакан воды — 250-200 грамм.
- 1 стакан растительного масла — 225-180 грамм.
- 1 чашка топленого масла — 240-190 грамм.
- 1 стакан сливок — 250-210 грамм.
- 1 стакан сметаны — 250-210 грамм.
- 1 стакан муки — 160-130 г.
- 1 стакан сахара — 200-160 г.
- 1 стакан соли — 300-240 г.
- 1 чашка риса — 230-190 г.
- 1 чашка грецких орехов — 150-140 г.
- 1 стакан меда — 350-280 г.
Сколько грамм в продукте
- 1 тонкое яйцо — 50-55 грамм.
- 1 яичный желток — 15 грамм.
- 1 яичный белок — 35 грамм.
- 1 среднее яйцо — 55-65 грамм.
- 1 крупное яйцо — 65-70 грамм.
- 1 картофель — 150-200 грамм.
- 1 луковица — 150 грамм.
- 1 зубчик чеснока — 5 грамм.
Обратите внимание, что приведенные измерения являются относительными. Вместимость стакана, длина чайной или столовой ложки могут отличаться от набора к набору.
Если требуется более точный вес продуктов, рекомендуется использовать мерный стакан или электронные кухонные весы.
Имеется видеоролик, а также таблица веса.
Как измерить без весов муку, сахар, соль
Мы надеемся, что таблица веса ложки и чашки окажется для вас полезной.
