Белый мед. Полезные свойства меда
О полезных свойствах меда написано и сказано много. Продукты медоносной пчелы тысячелетиями использовались в медицинских и косметических целях.
Традиционный русский продукт
В России до изобретения технологии выращивания сахарного тростника все продукты подслащивали только медом. Он был на столах королей и простых людей в неограниченных количествах. Мед добавляли в кашу и напитки, ели с блинами и простым хлебом. Они любили есть свежие огурцы и макать их в кувшины с жидким медом. Нет необходимости говорить о сбитне, патоке, варке, квасе и т.д. В последние годы эти национальные напитки вернулись в наш рацион. Ценится ароматный липовый мед и горько-сладкий черный гречишный мед, но выделяется белый мед с его душистым и нежным вкусом. Как называется белый мед, который восхваляли наши предки и который до сих пор считается одним из лучших медов? Это, конечно же, мед из цветов липы.
Славянские народы верили, что дьявол ненавидит запах меда, поэтому они использовали пчелиный воск и мед для отпугивания злых сил. Во время подготовки поминальных служб мед намазывали на блины и оставляли на ночь для душ усопших. С этой же целью цветочный мед добавляли в ритуальный праздник Куча.
Отличительные особенности эликсира из цветов липы
Давайте теперь рассмотрим, почему липовый мед так почитаем. Белый цвет характерен для полностью созревшего липового меда. Его можно спутать с тинхорном, клевером и ивой, но его характерный запах и легкое пожелтение не оставляют места для ошибки. Какие виды белого меда можно найти везде, где продаются продукты пчеловодства? Это нектары малины, вишни, яблони, люцерны, бузины, жимолости, горчицы и седума.
Свежий липовый мед представляет собой густую янтарную жидкость. Он начинает кристаллизоваться через три месяца после извлечения. В это время цвет меняется на молочно-белый. Пасеки обычно создаются вблизи липовых лесов. Деревья среднего возраста и размера дают более 16 кг меда в хороший год.
Применение для красоты кожи
Белый мед используется в производстве чаев, припарках и мазях. Качественный, чистый мед не содержит аллергенов, но примеси в виде микроскопических частиц, таких как хитиновые чешуйки клещей, могут вызывать аллергические реакции. Аллергия на мед проявляется появлением зудящих красных пятен или прыщей. При возникновении подобных проблем немедленно прекратите употребление этого меда. Современные аллергологи рекомендуют аллергикам начинать с гомеопатического количества меда и постепенно увеличивать его количество.
Белый мед используется в антивозрастных кремах и масках для зрелой кожи. Тонизирует кожу, улучшает цвет и разглаживает мелкие морщины.
Рецепт вкусного эликсира для устранения затяжного кашля
Липовый мед определенно помогает при простуде. Если у вас сильный кашель, дайте следующий настой. Возьмите довольно крупную черную редьку с растущей верхушкой и выдолбите или вырежьте углубление, как чашу. Добавьте в эту миску чайную ложку засахаренного меда. Через некоторое время процесс брожения продолжится, и в миске образуется прозрачная жидкость. Его наливают в столовую ложку и дают выпить пациенту. Это лекарство принимают до полного прекращения кашля. Курс лечения обычно индивидуален, но в любом случае кашель проходит в первые несколько дней.
Компресс из хлеба и мёда
Припарки из меда белой липы также подходят для лечения простуды. Компресс делается из мягкого белого хлеба и белого меда. Раскрошите панировочные сухари и смешайте их со столовой ложкой меда, чтобы сделать плоский хлеб. Положите эти крошки на грудь, накройте полиэтиленом и укройте полотенцем для сохранения тепла. Через 20 минут компресс можно снять и надеть набедренную повязку. Это лечение особенно подходит для лечения кашля у маленьких детей.
Вкусное и эффективное средство для похудения
Для профилактики ожирения и снижения веса следует регулярно заменять сахар белым медом. Свойства меда усиливать обмен веществ и выводить лишнюю воду из организма способствуют снижению веса.
Существуют проверенные средства для снижения веса. Он был очень популярен в 19 веке. Растворите две столовые ложки меда и столько же уксуса из черной смородины в стакане горячей воды. Пейте натощак. Если натуральный крыжовниковый уксус недоступен, можно использовать яблочный уксус. Уксус должен быть полностью натуральным. В противном случае у вас может возникнуть язва желудка. Мед также должен быть самого высокого качества.
Улучшаем работу органов пищеварения при помощи полезного напитка
Липовый мед отлично зарекомендовал себя при проблемах с печенью, желчным пузырем, желудком, кишечником, почками и поджелудочной железой.
Для улучшения работы этих органов следует пить по полстакана теплой воды с растворенной в ней столовой ложкой меда три раза в день за 20 минут до еды. В этот период следите за ветром и следите за тем, чтобы ваша одежда всегда была сухой. Это объясняется тем, что мед способствует потоотделению. Повышенное потоотделение является признаком проблем со здоровьем. Профилактическое лечение длится не менее 10 дней. Это означает, что она должна продолжаться до тех пор, пока не восстановится нормальный обмен веществ.
Микробиологический состав
Химический состав меда уникален. Она не является постоянной величиной, но всегда содержит хороший баланс ингредиентов, необходимых для поддержания хорошего здоровья, хотя и сильно зависит от таких факторов, как погода, климатические условия и состав почвы. Белый мед известен особенно высоким содержанием витаминов В, С, Е, К и провитамина А. Он также является хорошим источником витаминов В, С, Е, К и провитамина А. Он также содержит такие микроэлементы, как калий, фосфор, кальций, натрий, железо, цинк и магний. Полезность меда обусловлена еще и тем, что все они полностью усваиваются организмом, не образуя вредных соединений.
Как сделать так, чтобы мёд принёс максимальную пользу
Чтобы извлечь максимальную пользу из меда, его следует употреблять без предварительной термической обработки, так как многие полезные вещества разрушаются при температуре 60°C. Поэтому совет варить компоты и варенья с медом может быть воспринят как кощунство.
Лучшие места для покупки меда — это специализированные центры. Там вы можете получить полную информацию о составе и качестве продукта.
Когда вы покупаете мед на рынке, вы можете проверить его качество с помощью химического карандаша. Если капля меда не изменяет цвет грифеля, это означает, что он не был разбавлен водой.
Иногда мед разбавляют патокой. Это можно распознать, посмотрев на прозрачную струю жидкого меда. При добавлении патоки оно становится мутным.
Мед полезен для всех систем и органов человека. Не случайно наши предки славились завидным здоровьем и хорошим настроением в те времена, когда его широко использовали.
