Мед луговое разнотравье калорийность

Мед луговое разнотравье калорийность

Мед.

Женщину выгнали из бассейна за этот купальник: только посмотрите (видео)
10 часов назад
Нам врали 7 лет: вот кто настоящий отец детей Пугачевой
9 часов назад

Мед — это уникальный натуральный продукт, полезное лакомство и удовольствие. Мед — это продукт жизнедеятельности медоносных пчел, которые собирают нектар с цветущих медоносных растений и переваривают его в трахее. Там тростник вступает в реакцию со слюной и частично преобразуется в декстрозу, которая затем выводится в соты для дальнейшего созревания. Люди знали и использовали мед с древнейших времен. Исторические источники (calorizator) богаты свидетельствами. Сегодня огромные фермы и небольшие пасеки производят мед так же, как и тысячи лет назад.

Продукт представляет собой густую, вязкую жидкость, обычно прозрачную, с кристаллизующимся со временем медом. Цвет меда варьируется от белого до красновато-коричневого с легким желтоватым оттенком. Мед обладает высокой сладостью, приятным специфическим ароматом и вкусом, зависящим от сорта меда.

Калорийность меда

Калорийность меда составляет 329 ккал на 100 грамм продукта (каждый вид и сорт меда имеет свою калорийность, в статье приведено среднее значение).

Состав и свойства меда

По своему химическому составу мед содержит почти всю таблицу Д. Менделеева и имеет необходимые человеку микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и др. ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Благодаря наличию железа и марганца мед очень полезен для повышения уровня гемоглобина в крови, поскольку эти минералы играют важную роль в кроветворении. Богат витаминами, содержит комплекс витаминов группы В (В1, В2, В5, В6 и В9), С, Н, никотиновую кислоту и биотин. Мед содержит энзимы, пестициды и натуральные сахара. Мед полностью усваивается организмом и обеспечивает максимальное количество питательных веществ.

Состав и полезные свойства меда

Великий древний целитель Авиценна считал мед продуктом долголетия и назначал его для внутреннего применения при расстройствах пищеварения и воспалительных процессах в носоглотке, а также для наружного применения в качестве заживляющего и антибактериального средства. Кроме того, мед обладает известными седативными свойствами, успокаивает нервную систему и является отличным средством для лечения бессонницы. Мед обладает мягким слабительным действием, отхаркивающими свойствами и не раздражает слизистую желудка, что делает его подходящим для людей с желудочно-кишечными расстройствами. Мед лечит язвы во рту, неприятный запах изо рта и шершавые губы. Полезный для профилактики и лечения некоторых глазных заболеваний (особенно катаракты), мед является продуктом, укрепляющим иммунную систему. Нагревание удаляет полезные свойства меда, поэтому рекомендуется использовать его в натуральном виде и добавлять в горячие напитки в последний момент перед введением.

Вред от меда.

Мед является сильным аллергеном и может вызвать покраснение глаз, зуд и сыпь. Мед следует давать с осторожностью, особенно детям до 3 лет. В любом случае, двух-трех чайных ложек меда в день (чайная ложка для детей, взрослые могут готовить десерты или стол) достаточно, чтобы не навредить фигуре из-за высокой калорийности продукта и получить максимальную пользу.

Как выбрать мед

Лучше всего покупать натуральный качественный мед в магазине, который может гарантировать, что он не был разбавлен водой или сахарным сиропом. На медовых рынках и ярмарках вы можете проверить, является ли мед натуральным, используя старый добрый «старомодный» метод. Положите химический карандаш или каплю йода в каплю меда. Если цвет меда становится сине-фиолетовым, это означает, что мед содержит нежелательные добавки и практически бесполезен. После сбора настоящий мед всегда влажный и тяжелый (1-литровая банка меда весит более 1,4 кг) и стекает с ложки как толстая лента. Через несколько месяцев после сбора мед кристаллизуется, но белых пузырьков на верхушке нет, хотя это нормальный процесс. Это указывает на то, что мед содержит сахар.

Сок, несущий смерть: категорически нельзя пить даже домашний!
6 часов назад
Названа поза, которая не оставит ни одну женщину без оргазма
6 часов назад

Как выбрать мед

Как хранить мед

Мед сохраняет свои полезные свойства до одного года, и нет причин хранить его дольше. Идеальная емкость для хранения меда — стеклянная емкость с крышкой, так как мед легко впитывает запахи. В сухих и темных местах мед со временем густеет, но это не влияет на качество продукта. Следует прекратить употребление меда при появлении неприятного запаха и явной кислинки во вкусе — он стал кислым.

Виды меда

В зависимости от цветущего растения, с которого собран нектар, мед классифицируется как

и многие другие. Мед имеет разный вкус и может быть горьким (каштановый, гречишный), вяжущим или менее кислым.

Виды меда

Существуют так называемые искусственные меды, которые часто используются вместо натурального меда в пищевой промышленности. Такие продукты имеют мало полезных свойств.

Мед в кулинарии

Мед все чаще заменяет сахар и добавляется в сыр, йогурт, ферментированные молочные продукты и крупы. Ароматный мед — очень вкусное дополнение к сырным блюдам. Мед используется в соусах, маринадах и заправках для салатов, и многие рецепты являются экзотическими. Мед — идеальная глазурь для мяса на гриле и напитков на его основе (жгучих, колотых, мелко нарезанных и т.д.).

Узнайте больше о меде и его пользе в этом видеоклипе из телепрограммы «О главном».

Данная статья не может быть скопирована полностью или частично, особенно на Calorizator.ru.

Путин утвердил 13-ю пенсию: получат все, кроме...
9 часов назад
Деньги польются рекой: трём знакам астрологи предсказывают финансовый успех этой осенью
7 часов назад

Читайте также