Акация и ее польза как медоносного растения

Акация — род растений, включающий более тысячи видов. Большинство из них распространены в субтропиках и тропических пустынях. Некоторые виды встречаются в умеренном климатическом поясе и растут в России и Европе как декоративные растения, медоносы, сырье для древесины.

Описание желтой акации

Желтая акация все чаще применяется для обсадки садов и пасек, парков и скверов. Его можно встретить и в лесах, вдоль железных дорог в Сибири и восточном Казахстане, на Кавказе. Акация как медонос высокопродуктивна, медосбор с нее имеет ежегодное постоянство. Она произрастает в средней полосе, на юге и севере, дает множество побегов после вырубки, благодаря чему усиливается результативность ее применения.

Медонос-акация считается одним из основных растений, способствующих получению в определенной местности главного урожая. В период цветения образует свисающие кисти из пушистых желтых цветков. Данный период длится около десяти дней, в конце мая или начале июня. Ее продуктивность составляет около 50 кг меда с гектара. Большие заросли растения обеспечивают для пчел поддерживающий взяток, небольшую прибавку товарного меда.

Общая информация

Визуально распознать акациевый мед достаточно просто, потому что он обладает рядом характерных особенностей.

Акациевый мед

Мед из акации: как выглядит настоящий?

  • Окрас будет зависеть от того, акации какого цвета произрастали поблизости. Мед желтой акации имеет ярко-желтый окрас, цвет насыщенный. Мед белая акация прозрачный, имеет характерный желтый отлив.
  • Консистенция продукта. На протяжении первого полугодия после сбора консистенция натурального продукта остается жидкой. Потом медленно начинает кристаллизоваться, консистенция становится зернистой, более твердой, по плотности может быть подобна густой домашней сметане.
  • Вкусовые качества превосходные, мед не приторный, в меру сладкий и очень нежный. Единственный сорт, который не обладает легкой горечью, как, например, липовый и гречневый сорта.
  • Аромат — это визитная карточка продукта. Обусловлено это приятным и насыщенным ароматом, который источают цветущие акации.

Эта разновидность без преувеличения является одной из самых популярных, несмотря не приличную стоимость. Поэтому очень важно распознавать настоящий и подделку. Отличия акациевого меда от других разновидностей:

  • Кристаллизуется продукт более продолжительное время, нежели другие сорта. Мед может иметь жидкую консистенцию до января-февраля следующего года.
  • В составе содержится высокая концентрация фруктозы, а сахароза и глюкоза в меньшем количестве.
  • Эта разновидность меда относится к гипоаллергенным, исследования показали, что аллергическая реакция развивается у 1 человека из 100 тысяч.
  • Большое содержание фруктозы позволяет употреблять мед из акации людям, страдающим сахарным диабетом и сидящим на диете.

Важно! Натуральный мед — это сильный аллерген, поэтому перед первым употреблением продукта надо обязательно узнать реакцию организма на него.

Химический состав

В состав входит высокая концентрация витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. Что касается органических кислот, их концентрация в составе минимальная.

Химический состав:

Микроэлементы цинк; марганец; олово; никель; бор; хром; медь; железо; натрий; йод; фосфор; кальций.
Витамины аскорбиновая кислота (витамин С); каротин (а); фолиевая кислота (РР); биотин (витамин Н); В2; Е; К.
Органические кислоты яблочная; винная; молочная; щавелевая; лимонная.
Прочее Фруктоза — 40% Тростниковый сахар, зола — 7% Глюкоза — 36% Полисахариды — 8% Вода — 19%!

Внимание! В 100 г натурального меда из акации содержится около 3%!белка и 77%!углеводов.

Нетрудно догадаться, что при таком богатом составе, продукт является весьма полезным для человека. Его употребляют с разными целями, причем и в качестве десертного лакомства и в виде средства для втирания.

Агротехника

Разводят акацию в зависимости от ее вида:

Белую и желтую можно высадить семенами в апреле. Предварительно посевной материал вымачивают в воде в течение шести часов. Также высев можно произвести летом, непосредственно после июльского сбора семян. По склонам акацию высеивают гнездами – по несколько семечек в одну лунку. А полученные в результате саженцы рассаживают на постоянное место спустя два года.

Пурпурноцветные (щетинистоволосистые) сорта и розовоцветная робиния не завязывают семян. Размножение производится через прививание указанных сортов на трехлетние сеянцы белой акации до распускания первых почек по весне. Растения приживаются хорошо – соцветия появляются уже в первый год после прививания.

Семена с привоев собираются на следующий год зимой или ранней весной. Высеваются их в грунт в конце марта, получая вторую генерацию. Предварительно посевной материал обдается очень горячей водой (до 90 градусов). Всходы появляются быстро – примерно через 7-10 дней. После чего деревца можно рассадить на постоянное место.

  Чай из шиповника: польза, правила приготовления и употребления

Мед белой акации для похудения — возможно ли это?

 

Мёд – это чудесный дар природы. Существует интересный факт, что мед полезен только в натуральном виде. При малейшей термообработке он теряет все свои свойства.

Благодаря своему богатому составу мед идеально подходит для похудения, эффективного использования в косметологии (маски для лица и волос, обвертывания, массаж).

Важно! Белая акация : лечебные свойства и фото растения.

Он способствует восполнению полезных веществ, которые выводятся другими продуктами питания, обогащает организм витаминами и минералами, успокаивает нервную систему, приводит к освобождению свободных радикалов, что негативно сказываются на нашем здоровье!

Мед выводит шлаки и токсины, налаживает отток желчи, мягко очищает организм, способствует правильному усвоению жиров, а в следствии – эффективному похудению за короткое время.

Основные способы медового похудения

Диета «Мед и лимон»

Основа на учениях Аюверды. Для этого необходимо за полчаса до приема пищи выпивать стакан воды, закусывать чайной ложкой меда и столовой ложкой лимонного сока.

Кому сложно выпить ложку лимонного сока, можно употребить стакан воды с добавление в нее пару капель лимонного экстракта, а после съесть мед. Такую диету можно соблюдать постоянно, на протяжении всей жизни. Лимонный сок способствует расщеплению жиров, а мед помогает усваивать полезные вещества.

Диета «Корица и мед»

Это очень древний рецепт. Еще в Стародавней Индии знахари давали пить медовый чай от простуды. В наше время, после долгих исследований, врачи откорректировали рецепт, и он стал пользоваться успехом с целью избавления от лишних килограмм.

Готовить его лучше с вечера. Соотношение корицы к меду 1:2. Необходимо вскипятить один стакан воды и залить корицу. Укутать полотенцем и оставить до утра настаиваться (минимальное время — полчаса, без тепла). После добавить мед и пить на голодный желудок перед сном.

Медовые обертывания

Обертывания способствуют уменьшению сантиметров в объеме. Перед началом процедуры необходимо сделать тест на аллергию.

Обертывание делаются очень просто нужно в мед добавить пару капель апельсинового и розмаринового масла. Тщательно перемешать. Втереть в проблемные участки тела.

Важно! Запрещено наносить на область лимфоузлов, яичников, молочных желез и область сердца.

Обмотать проблемные места пищевой пленкой. Укрыться теплым одеялом и выдержать процедуру 40 минут или час. По окончанию сеанса мед смыть теплой водой и нанести крем.

Мед под воздействием тепла через поры попадает в кожу и выводит подкожную воду, увеличивает кровообращение, что способствует уменьшению подкожной жировой подкладки. Медовые обертывания эффективно помогают избавиться от целлюлита.

Медовый массаж для похудения

Мед в процессе своей благотворной деятельности на организм насыщает мышцы кислородом, устраняет отеки, усиливает лимфоток в подкожно-жировой клетчатке. Массаж делается на очищенное тело, можно предварительно нанести на проблемные участки разогревающий скраб.

Читайте! Как правильно сажать и ухаживать за белой акации.

После, используя мед, массажными движениями втирать консистенцию в тело, прихлопывая ладонями до тех пор, пока они не перестанут прилипать к коже. Сосуды будут расширяться, возможно, покраснение проблемных участков, благодаря такому воздействию меда на организм Вы почувствуете легкость, станете стройными и подтянутыми уже через несколько сеансов.

Остатки меда смываются теплой водой, после на тело наносится увлажняющий крем. Длиться сеанс около 15-20 минут.

Ванны с медом для похудения

Это прекрасная альтернатива медовым обертываниям. Лечебная смесь готовится следующим образом:

  • 2 литра свежего молока;
  • 200 г меда;
  • несколько капель эфирного масла.

Смешать все ингредиенты и добавить в теплую ванну, длительность сеанса около 20 минут. После насухо вытереться и отправиться спать.

Важно! Выполняя вышеописанные процедуры, можно гарантировано похудеть за месяц на 7-10 кг!

Вред

Несмотря на то, что акациевый мед является универсальным средством от многих болезней, не стоит заниматься самолечением. Предельная суточная норма потребления сладости для взрослого не должна превышать двух столовых ложек, а для детей – не более 2 чайных. Избыток нектара может спровоцировать:

  • аллергию;
  • диарею;
  • учащенное сердцебиение.

Мед акации имеет свои противопоказания для беременных, которым с определенного срока запрещено есть продукт. При употреблении нектара в пищу кормящими мамами, вред будет нанесен неокрепшей иммунной системе ребенка. Для улучшения потенции мужчин, при сахарном диабете и болезнях органов зрения обязательна консультация с лечащим врачом.

  Чистотел, полезные свойства и противопоказания. Фото. Квас Болотова на чистотеле.

При термической обработке у акациевого меда теряются все полезные свойства. При температуре от 45 градусов в нектаре выделяется ядовитое вещество – оксиметилфурфурол. Нагревание, если засахарится, или добавление средства в горячую воду делает панацею опасной отравой.

Полезный мед акации белой

Как выглядит прошлогодний мёд с акации

МОЙ ПЕРВЫЙ МЕД АКАЦИЯ

Особенности акации

Акация — быстрорастущее дерево, которое только за первый год вырастает до двух метров, а за 30 лет активного роста достигает высоты 30-35 метров.  На ветках некоторых видов расположены колючки. Она отличается характерными листами, разделенными на мелкие листочки, и цветками, собранными в метелки. В разных регионах она зацветает в разное время в зависимости, от погодных условий. В наиболее теплой местности акация начинает цвести уже в конце апреля, а в России цветение начинается в середине мая и длится до начала июня. Цветки обладают характерным медовым ароматом, и в то время, когда цветками покрывается все дерево, запах благодаря ветру разносится на большие расстояния, привлекая насекомых-опылителей, в том числе пчел.

Виды

Род Акация включает около 1300 видов. Из них можно выделить некоторые наиболее распространенные:

  • крымская — распространена в Крыму, на юге России, на Кавказе, достигает высоты до 13-15 метров. Цветет в середине мая розовыми цветами, обладающими очень приятным запахом. Является ценным медоносом, поэтому пчеловоды часто размещают пасеки недалеко от акациевых зарослей.
  • древовидная — распространена в некоторых регионах России — на Алтае и в Сибири, а также на всей территории Казахстана. Кустарники достигают высоты до 6-7 метров и в народе называются гороховником.
  • красная — кустарник, вырастающий до 1,5-2 метров. Распространена во многих штатах США, как декоративное растение  встречается в Канаде и Европе.
  • серебристая — дерево, называемое в России мимозой. Вечнозеленое, цветет весной небольшими желтыми цветками с характерным нежным запахом, собранными в соцветия.
  • вооруженная — кустарник, вырастающий до 3 метров. Листья темно-зеленые, крупные, цветки большие, от светло-желтых до темно-желтых. Растет в Канаде и США.
  • иволистная — произрастает в Австралии, может расти как кустарник и, как дерево. Имеет длинные твердые листья. Семена используются в кулинарии, листья и цветки применяются в качестве корма для животных.

Так как цветение акации длится недолго, на медосбор лучше отправлять мощные здоровые семьи.

Особенности медосбора

Акация является ценным медоносом, так как ее мед обладает рядом преимуществ: он долго не засахаривается, имеет большое количество полезных свойств, редко вызывает аллергию, в умеренных количествах разрешен к употреблению даже людям с сахарным диабетом. Если пасека расположена возле зарослей акации, то мед может быть чистым, с низким количеством примеси нектаров других растений.

При благоприятных погодных условиях даже за 2-3 недели цветения одна семья может собрать 30-40 кг меда. Для увеличения медосбора пасеку стоит располагать в местах, где акация растет наиболее плотно. Лучшая погода для получения акациевого меда — влажная и прохладная, от 18 до 22 градусов.

Допускается размещение 15-20 пчелосемей на 1 гектаре акациевого леса. Таким образом, при сочетании всех факторов повышения медоносности за месяц с пасеки можно получить 500-700 кг меда.

Полезные свойства

Цветки белой акации обладают лекарственными свойствами и применяются в народной медицине. Они используются при заболеваниях желудка, кишечника, камнях в почках и в желчном пузыре. Настойки и отвары акации применяются при высокой температуре, простуде, бронхите. Эффективны они и при радикулите и остеохондрозе. При внешних повреждениях кожи, порезах, ранах, дерматологических заболеваниях народная медицина рекомендует компрессы.

Сбор меда с желтой акации

Желтая акация является ранним медоносом главного взятка в Алтае, Кемеровской, Новосибирской, Иркутской и Томской областях, на Кавказе. При хорошей подготовке пчелосемей с растения можно получать ранний товарный мед. Насекомые собирают его с цветущих кустов. Он:

  • имеет насыщенный желтый цвет;
  • душистый, обладает приятным вкусом;
  • не содержит горечи;
  • не кристаллизуется;
  • не засахаривается;
  • долгое время сохраняет начальную консистенцию;
  • тягучий и жидкий.

Чаще всего его сбор осуществляется на Кавказе и в средней российской полосе. Особенно ценным считается горный мед. Многие пасечники считают, что он лучше липового.

Желтая акация

Полезные свойства и противопоказания

В христианской религии акация олицетворяет вечную молодость и жизнь, а некоторые источники упоминают о том, что венок Христа был сплетен из ветвей цветущей акации. И это можно допустить, поскольку растение имеет богатый химический состав, оказывающий положительное влияние на здоровье человека.

Что касается меда из акации, то он обладает выраженными лечебными и омолаживающими свойствами.

  • Регулярное употребление активизирует защитные механизмы, укрепляет иммунную систему, тонизирует.
  • Оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Способствует улучшению коронарного кровообращения, расширяет сосуды и укрепляет их стенки, обогащает состав крови, повышает содержание гемоглобина в крови и помогает при некоторых патологиях, например, последствиях инфаркта, анемии и гипертонии.

Сердечно-сосудистая система

  • Нормализует работу органов пищеварительного тракта, улучшает пищеварение и разгоняет (ускоряет) метаболизм, эффективен при лечении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колите.
  • Нормализует работу печени и почек, оказывает выраженный противомикробный и мочегонный эффект.
  • Оказывает весьма благотворное влияние на органы репродуктивной функции мужчины. Регулярное употребление качественного продукта повышает потенцию, улучшает качество семенной жидкости и подвижность сперматозоидов. Мед результативен при течении некоторых болезней, например, бесплодии, нарушении эректильной функции и простатите.
  • Для репродуктивной системы женщины тоже необходим мед из акации. Благодаря нему нормализуется гормональный фон, менструации идут согласно графику без болей, сводит к минимуму вероятность выкидыша, помогает при различных патологиях, например, бесплодии, эрозии шейки матки.

Мед для репродуктивной системы женщины

  • Помогает в лечении различных заболеваний дыхательной системы (туберкулезе, астме, рините, ларингите и бронхите).
  • Качественный продукт оказывает выраженное успокаивающее действие, регулярное его употребление нормализует сон и избавляет от стрессов, стимулирует мозговую активность.
  • Улучшает качество зрения, помогает при лечении различных болезней зрительного аппарата: катаракта, конъюнктивит и т.д.
  • Обладает выраженным успокаивающим, противомикробным и регенерирующим свойством. Часто используется для лечения болезней кожных покровов, например, нейродермите, язве, экземе, псориазе и т. д., снимает воспалительные процессы и ускоряет процесс заживления ран и ссадин.
  • Используется для лечения патологий ротовой полости, лечит кровоточивость десен, служит профилактикой развития кариеса, а также эффективен при лечении болезней рта, таких как пародонтоз, пародонтит, стоматит, гингивит и т. д.
  Очиток (Седум): сорта и виды с фото, уход, посадка, размножение

Майский мед

Внимание! Из-за высокого содержания фруктозы акациевый мед можно употреблять и беременным, однако перед приемом лучше проконсультироваться с врачом.

Противопоказания к применению

Нерациональное употребление продукта природного происхождения способно нанести вред здоровью. Основное противопоказание — это индивидуальная непереносимость к компонентам продукта, перед использованием надо обязательно сделать пробы. Рекомендуется воздержаться от употребления во время беременности на первых триместрах, а также во время грудного вскармливания. Обусловлено это тем, что в составе содержатся фитогормоны, небольшое содержание которых способно нанести вред плоду или маленькому ребенку.

Полезные свойства

Мед, полученный с акации:

  • улучшает обменные процессы в организме благодаря высокому содержанию фруктовых кислот;
  • способствует укреплению иммунитета, так как включает в себя все витамины группы В, фолиевую и аскорбиновую кислоту, фосфор, медь, калий, магний, железо, фтор;
  • благоприятно воздействует на пищеварение;
  • не содержит много сахара, но при этом богат на фруктозу и глюкозу;
  • единственный из всех сортов меда обладает гипоалергенными свойствами;
  • подходит для детей и диетического питания;
  • широко применяется в кулинарии и косметологии.

Хранится в закрытой емкости в темном помещении при комнатной температуре. Как и любой другой сорт меда его не рекомендуется нагревать или есть с чаем. Взрослая суточная доза – 2-3 столовых ложки. Детям акациевый мед дают по чайной ложечке, предварительно проведя тест на переносимость в виде минимальной дозы на кончике ложки.

Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:

Противопоказания и рекомендации

Негативное воздействие меда и противопоказания к его употреблению. Если не придерживаться тщательного ухода за полостью рта, может привести к возникновению кариеса и пародонтоза.

Внимание! Когда мед содержится в рационе диетического питания, очень важно употреблять его строго по предписанию, иначе, вместо сбрасывания лишнего веса, начнется его активное скопление.

Не всегда разрешается наличие меда в еде при вегето-сосудистой дистонии, гипертонии, пониженной кислотности желудочного сока.

Мед акации при правильном использовании способен оздоровить организм, и омолодить тело. Долгих вам лет жизни и крепкого здоровья!

Как определить фальсификат

Благодаря вкусовым и целебным особенностям, мед акации давно пользуется огромной популярностью у людей. Однако часто вместо настоящего продукта нечистые на руку продавцы пытаются подсунуть подделки. Такой десерт не обладает полезными свойствами, а имеет огромное количество противопоказаний.

Определить фальсификат, чтобы употребление акациевого нектара не испортило здоровье, можно по консистенция сладости: мед не сахарится, а остается жидким. Опускают ложку в емкость с веществом, после чего быстро вынимают. Натуральный не станет прилипать, а стечет в банку ровно.

Чтобы узнать наличие добавок в составе акациевого меда, надо смешать немного десерта с таким же количеством водки. Если в качестве загустителей использовали крахмал, муку или мел, то они выпадут в осадок. Сколько бы ни старались улучшить фальсификат, он все равно разительно отличается от оригинала. Такая сладость не имеет характерного цвета и консистенции, а специфический запах в описании отсутствует вообще.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: