Медовая услада. С чего начать обустройство пасеки на даче
Пчеловодство — самый прибыльный сектор сельского хозяйства. Трудолюбивые насекомые производят мед из нектара цветов повсеместно, и рыночная цена колеблется от 600 до 800 рублей за килограмм.
Профессор Альфил Манапов, доктор биологических наук, заведующий кафедрой аквакультуры и пчеловодства Российской академии сельскохозяйственных наук, рассказывает, как начать организацию пасеки.
Лучшая порода
Наталья Филиппова, «АиФ Дача»: — Господин Маннапов, какие нежные сорта следует выбирать, чтобы пчелы не жалили своих хозяев или соседей?
Альфир Маннапов: — Есть известный рекордсмен — сорт серая горная белая. Благодаря ее особой предприимчивости и умению собирать нектар со всех цветов на своем участке, в активный сезон семья может собрать 35-40 кг товарного меда.
Однако белый серый горный сорт, хотя и является мягким, не приспособлен к резко континентальному климату центральной России и не может пережить суровые зимы при интродукции в Московский регион.
Еще одна разновидность, которую содержат в центральных полосах и самых северных регионах, — среднерусская медоносная пчела. Насекомые холодостойки, хорошо работают при коротких и бурных медосборах с липы, устойчивы к отравлению нектаром и репродуктивным заболеваниям. Однако главным недостатком этого сорта является его агрессивное поведение. Насекомые, особенно в жилых районах, могут быть особенно агрессивными и кусать без разбора и постоянно.
Карпатские пчелы рекомендованы для разведения и выращивания в Московской области и центральной части России. Однако по устойчивости к зимним холодам они несколько уступают пчелам Центральной России. В течение 20 лет ученые Тимирязевской сельскохозяйственной академии совместно с коллегами из Кисловодского пчеловодческого кооператива (ООО) Ставропольского края улучшали холодостойкость и другие хозяйственно полезные характеристики карпатской породы и создали новый вид медоносной пчелы, карпатский» московский «сорт».
— Жалит ли он, если зимой его кормят неприятным сахаром вместо меда?
-Нет, московские пчеловоды очень мирные и работают со своими семьями без противотуманных фар и лицевых сеток во время основного сбора меда, чтобы их не ужалили. Они также одинаково внимательны к своим соседям и не проявляют агрессии ни к себе, ни к домашнему скоту. И очень важно содержать пчел, зная, что у них нет проблем с соседями. Такое поведение зависит от семейных норм. Даже в своих собственных дворцах (ульях) пчелы, как было замечено, решают проблемы и споры в дружеской манере, не вызывая разногласий и конфликтов.
Продукты долголетия
— Известно, что многие пчеловоды живут дольше. В чем секреты продуктов пчеловодства?
— Лекарственные и терапевтические вещества. Мед сам по себе является вкусным продуктом, богатым полезными углеводами, витаминами и фолиевой кислотой. Прополис — природный антибиотик, который не токсичен (устойчив) к патогенной микрофлоре инфекционных заболеваний и поэтому всегда успешно с ней борется. Кроме того, он избирательно уничтожает только патогенные микроорганизмы, оставляя полезную микрофлору пищеварительного тракта живой и невредимой.
Пыльца и производимая из нее пчелиная пыльца являются самыми ценными продуктами в мире по содержанию незаменимых аминокислот (наш организм не вырабатывает их самостоятельно, а нуждается в том, чтобы они поступали с пищей). Употребление пчелиного хлеба помогает легко преодолевать стрессовые ситуации и мгновенно восстанавливать ресурсы организма.
Маточное молочко идеально подходит для лечения заболеваний внутренних органов, а также для укрепления иммунной системы организма.
Где разместить?
— Сколько пасек мне нужно для моих 6 акров земли? Что купить в следующем сезоне?
— На участке площадью 6 акров могут разместиться до 10 семей. Не ставьте ульи возле заборов или на дорогах, по которым ходят люди. За пределами Москвы рекомендуется использовать ячейки системы Дадана-Блатта. Рамки с пчелами должны быть приобретены заранее. Неплохо приобрести специальные препараты для лечения медоносных пчел. Наиболее распространенными заболеваниями являются варроотоз (болезнь, переносимая клещами) и цистицеркоз (грибковое заболевание).
Прежде чем заводить пасеку, пройдите практический курс пчеловодства в Тимирязевском университете. В течение 2,5 месяцев вы получите глубокие знания по оценке качества продукции, подкормке пчел и производству новых поколений гребней на пасеке и в хорошо оборудованной лаборатории.
Экономическая эффективность 10 пчелосемей
От одной семьи вы получите в среднем 60,0* кг меда, а от 10 семей — 600 кг товара, который можно продать за 600,0 рублей/кг.
Общий доход составляет 360,0 тыс. рублей.
Покупка семьи пчел стоит 5 000 рублей, улья системы Дадана-Блатта — 4,5 тыс. рублей, ветеринарных препаратов — 1,5 тыс. рублей. = 11,0 тыс. руб. x
10 шт. = 110,0 тыс. руб. + униформа пчеловода и оборудование для осмотра — 4 тыс. руб. = 114,0 мм
Первоначальные затраты на создание пасеки на 10 домов приносят прибыль в размере 246,0 тыс. рублей в первый год.
* В зависимости от погоды, за один сезон можно получить 35-80 кг меда.
Преимущества пчёл породного типа «Московский» карпатской породы
1. отличные результаты перезимовки и холодостойкость позволяют использовать его как в центральной России, так и в самых сложных климатических условиях (Урал, Сибирь и часть северной Европы в России)
2. благодаря беспрецедентной скорости весеннего роста и развития медоносных пчел, он может создавать на 60% больше новых колоний медоносных пчел в год по сравнению с серыми горными расами Центральной России и Кавказа
3. высокая плодовитость маток и интенсивное развитие весенних колоний пчел обеспечивают производство очень ранних маток и пакетов весной и в начале лета, гарантируя доставку и эффективное использование во всех зонах районирования.
4. устойчивость к нозематозу, европейской и американской гнили снижает трудовые и материальные затраты на ветеринарное обслуживание по сравнению с другими запланированными сортами
5. высокая продуктивность пчелиной семьи позволяет отстраивать и обновлять 60-70% гребней на пасеке
7. медопродуктивность всех видов медосбора, особенно ранних видов, превосходит среднерусских пчел на 35-50% и бело-серых пчел на 15-27%.
8. отличное удобрение для подсолнечника, красного клевера, венгерской осоки, осоки, гречихи, рапса, горчицы и других насекомоядных растений, повышая продуктивность на 35-65%.
