Как извлечь мед без медогонки
При получении меда одним из самых важных процессов является откачка. Этот процесс можно проводить как с использованием медогонки, так и без нее. Существует много способов извлечения меда из сотов. Каждая процедура имеет свои уникальные особенности. Мед обычно добывают дважды — весной и осенью.
Как извлечь мед без медогонки
По мнению большинства пчеловодов, извлечение ценного продукта пчеловодства без медогонки — практически невозможный процесс. Этот метод невыгоден и неудобен. Экстракторы для меда значительно ускоряют процесс экстракции. Однако даже если у вас нет такого устройства, не отчаивайтесь. Существуют способы добычи меда без медогонки.
Для этого необходимо выполнить следующую последовательность действий
- Собранные соты нужно вынуть из рамок. Они измельчаются на мелкие кусочки и помещаются в ведро.
- С помощью обычной деревянной колотушки комочки раздавливаются в пюре.
- Полученную смесь фильтруют. Для этой цели можно использовать обычную марлю.
- Оставшийся мед со стенок мусорного ведра также следует собрать и отфильтровать.
Как извлечь мед без медогонки
Эта серия шагов отвечает на вопрос, как добыть мед без медогонки. Однако вы должны быть готовы к тому, что этот процесс займет много времени и сил.
Кстати. Опытные садоводы по-прежнему рекомендуют использовать медогонку. Если у вас нет возможности купить его, вы всегда можете создать свой собственный в соответствии с вашими планами.
Процесс отделения меда от воска
Компоненты сот можно отделить с помощью марли или более быстрого способа собрать воск и подготовить его для дальнейшего использования. Это также ценный продукт, который можно использовать в народной медицине и косметических процедурах.
Некоторые пчеловоды используют пароварку для их разделения.
Кстати. Помимо меда и воска, соты содержат другие продукты пчеловодства и различные частицы. Это лучший способ получить чистый мед и воск без этих примесей.
Чтобы отделить мед от воска и других частиц вручную, вам понадобится
- Пароход
- Деревянная ложка
- Контейнер,.
- Крупноячеистые и мелкоячеистые сита.
Отделение меда от воска с помощью пароварки
Процесс экстракции в этом методе выглядит следующим образом
- Соты удаляются из рамок и измельчаются.
- Смесь нагревают до 60°C в пароварке и перемешивают комочки деревянной ложкой.
- Мед тяжелый и опускается на дно, а воск поднимается наверх. Удалите деревянной ложкой и поместите в контейнер.
- Как только воск застынет, смойте оставшиеся липкие остатки под проточной водой.
- Чтобы очистить мед от других примесей, пропустите его через сито с крупной металлической сеткой, а затем через мелкую сетку.
Кстати. Аналогичный процесс может быть осуществлен в микроволновой печи. Соты измельчаются в однородную массу в специальной емкости, пригодной для микроволновой печи. После нагревания в течение одной минуты все смешивается вместе, и воск удаляется деревянной ложкой. Повторите этот процесс несколько раз, пока воск не будет полностью удален из меда. Не перегревайте смесь. Он может обжечь.
Когда рамка с медом открывается, в ней скапливается много восковой стружки. Они содержат некоторые полезные продукты. Поэтому возникает вопрос, как можно отделить воск от меда. Многие пчеловоды давно изобрели удобные методы отделения меда от восковых отводков.
Многие люди, срезая такие восковые колпачки, опускают их в специальную металлическую сетку, из которой излишки стекают в емкость внизу. Однако не весь мед можно добыть таким способом.
Существует несколько способов отделения меда от воска в домашних условиях (некоторые из них описаны выше).
- Мед можно хранить в специальном тканевом мешочке, который соответствует размеру картриджа с медом. В этом случае мед извлекается под действием центробежной силы.
- Куски воска можно нагреть до температуры 60-70°C, чтобы извлечь поднявшийся воск из всего куска.
- Для более быстрой перекачки можно использовать специальные сепараторы.
Некоторые из этих методов могут значительно снизить качество кондитерских изделий, особенно при нагревании.
Однако можно использовать специальные сотовые печатные платы. Для небольших рядных пасек достаточно тазика или бака из нержавеющей стали. В него вставляется сетка, и через нее течет чистый мед.
Дополнительная информация. Для больших пасек рекомендуется использовать конические деревянные бочки. К одному из обручей прикреплена металлическая сетка.
Они позволяют работать на таких столах многим людям, что позволяет быстрее создавать ценный продукт.
Процесс процеживания
При откачке меда в него могут попасть частицы воска, перья и другой мусор. Важно устранить это. Это достигается путем фильтрации продукта. Для небольших количеств достаточно двойного сита. Верхнее сито представлено ячейками диаметром 1,8×0,7 мм, а нижнее — более тонкими ячейками диаметром 0,2×0,12 мм. Они размещаются вместе и фиксируются на ситах разного диаметра.
Удаление примесей из меда
Для непрерывных процессов слива рекомендуется приобрести два сита, так как воск может засорить оборудование. Пока одно сито очищается, вы можете работать со вторым ситом.
Кстати. Каждое сито должно быть удалено. Скребком удалите прилипшие частицы воска с сит, переложите их на второе сито и дайте стечь оставшемуся меду.
Гораздо удобнее приобрести сито с воронкой в специализированном магазине.
Перекрывающиеся отверстия на дне позволяют проверить наполнение емкости для меда. В верхней части такого устройства находится двойное сито, которое предотвращает попадание примесей внутрь воронки.
Ситечки для меда.
Эти два описанных устройства подходят для извлечения меда на небольших пасеках, но не выгодны на больших пасеках, так как процесс фильтрации с их помощью слишком медленный.
Дополнительная информация. На крупных пасеках используется специальное устройство, называемое ситом Ланцера. Он основан на двух цилиндрических ситах, вставленных в большую емкость. Когда сита заполнены, чистый мед процеживают, чтобы извлечь пчелиный продукт. Как очищать соты с помощью этих сит, подробно описано в инструкции, прилагаемой к устройству.
Как видите, организовать процесс добычи и фильтрации меда без специального оборудования несложно. Однако использование подручных средств для пчеловодства замедляет процесс получения ценного продукта. Теперь понятно, как извлечь мед из сот в домашних условиях.
