Таежный мед: полезные свойства и противопоказания

Высокосортный вид меда, который собирают пчелы из диких лекарственных цветов, растущих в тайге, называется таежным. Он обладает множеством лечебных качеств, способен позитивно влиять на все системы человека. Подробнее обо всех полезных свойствах, особенностях таежного меда поговорим далее.

Область применения

Таежный мед оказывает благотворный эффект на организм. Он популярен в народной медицине и косметологии. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, кожных болезнях, используется как средстволечения, либо его совмещают с экстрактами и вытяжками из лекарственных растений. Из-за немалого содержания витаминов и других полезных веществ, данный продукт врачи рекомендуют употреблять онкобольным для укрепления и восстановления организма.

Косметические эффекты при использовании таежного меда достигаются довольно быстро. Концентрация компонентов избавляет от недостатков за достаточно короткий срок. После применения масок значительно улучшается кровообращение и стабилизируется лимфоотток, что позволяет избавиться от отечности и воспалительных процессов кожи. Целебные составляющие способствуют скорой регенерации, в результате, микротравмы и прочие повреждения заживают довольно быстро.

Известен таежный мед также своим омолаживающим эффектом. Уже через несколько применений морщины разглаживаются, кожа становится ровной и бархатистой.

Описание
и отличия

Нектар
из тайги получается с районов, расположенных глубоко на севере Сибири, Дальнего
Востока, Забайкалья, Канады. Лесистая часть представлена здесь в основном
хвойными деревьями. Однако чем южнее, тем больше лесов с лиственными посадками.
Это наблюдается на Алтае.

Северные местности выделяются скудностью растительности. Для пчёл в тайге растут немногочисленные кустарники, травы. Главные медоносы: дягиль, черника, брусника, кипрей, малина и дудник. Для алтайского сорта характерна пыльца со следующих растений: жимолость, иван-чай, смородина, донник. Для таёжного мёда обычным считают присутствие пади, так как из-за переменчивой погоды пчёлы вынуждены брать взяток с хвойных деревьев.

Тайга на карте мира

Характеристики:

  • цвет – обычно тёмный, коричневый или
    кофейный, с красным оттенком, но встречаются и светло-жёлтые разновидности;
  • вкус – приятный,
    нежный, сладковатый, но не приторный, с травяным послевкусием;
  • запах –
    разносторонний, выраженный, приятный, с медовыми и цветочными нотами;
  • консистенция –
    тягучая, густая, пластичная;
  • засахаривание –
    средней длительности (1–3 месяца, иногда дольше).

После
кристаллизации нектар густеет, светлеет, наблюдается структура с мелкими или
крупными зёрнами. Цвет, консистенция, текстура, вкус и аромат засахарившегося
мёда зависят от происхождения, соотношения пыльцы.

Полезные свойства

Полифлерный таёжный сорт является одним из самых целебных продуктов этой линейки. Именно из-за этого его широко используют в комплексном лечении многих заболеваний.

Какую пользу несёт организму таежный мед:

  1. Укрепляет иммунную систему, повышает жизненные силы человека.
  2. Благотворно воздействует на почки, обладает мочегонным эффектом.
  3. Выводит из печени токсины, усиливает желчегонное действие.
  4. Укрепляет нервную систему, помогает легче справиться с последствиями стрессовых ситуаций.
  5. Борется с бессонницей.
  6. Уменьшает головные боли.
  7. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
  8. Способствует заживлению ран при различных дерматитах, язвах или механических повреждениях кожи.
  9. Восстанавливает и укрепляет волосы, ногти.
  10. Укрепляет зубную эмаль.
  11. Нормализует кислотно-щелочной баланс.
  12. Улучшает работу кишечника.

Справка! Таёжный продукт разрешается давать детям, так как он является кладезем полезных веществ.

Использование

Алтайский медопродукт можно принимать внутрь или использовать для приготовления масок или скрабов для тела. Для укрепления иммунитета и нормализации работы всех систем организма нужно каждое утро съедать натощак 1 ч.л.

Мед таежный можно употреблять с маточным молочком. Если такой возможности нет, то можно добавить в него облепиху, шиповник, пустырник, подорожник или орехи. Если есть какие-то заболевания, то способ применения данного народного средства расскажет лечащий врач, предварительно удостоверившись, что у вас нет противопоказания к применению нектара.

Маски с медом

Чтобы кожа выглядела красивой, можно использовать маски с яйцом, корицей, яблоками и лимоном.

  • Маска с яйцом на 1 ч. л. мёда нужно взять 1 яйцо.
  • Маска с яблоком: фрукт нужно натереть на мелкой терке (соотношение 1:1).
  • Маска с лимоном на 1 ст. л. нектара 1,5-2 ч. л. сока лимона. Такая маска идеально подойдет для жирной кожи.
  • Маска с корицей на 1 часть пряной специи берем 2 части пчелиного нектара.
  • Для сохранения молодости кожи нужно взять половинку банана и 1 ст. л. мёда.

Держать любую маску примерно 25 минут, потом смыть теплой водой.

Скрабы

Можно использовать Таёжный мёд и для приготовления скрабов. Самый простой рецепт предполагает использование крупной соли (1:2)

Еще пользуется популярностью скраб, приготовленный из сухого молока, пчелиного нектара, морской соли и голубой глины (2:2:0,5:1)

Летом приготовить скраб можно из пчелиного нектара, свежей клубники и масла миндаля (2:2:1)

Наносить скрабы на кожу нужно массирующими движениями. Чтобы очистить кожу от ороговевших частиц достаточно 2-3 минут. По истечении этого времени смываем составы водой и, как и в случае с масками, наносим на кожу питательный крем.

  Черная редька с медом от кашля. Рецепты. Как приготовить и принимать

Мёд таёжный

Таежный мед полезные свойства. Алтай старовер

Из чего состоит таёжный мёд? — Что? Где? Когда?

Основные целительные свойства

Таёжный алтайский мёд обладает такими свойствами, как:

  • Антидепрессантное.
  • Антисептическое.
  • Гепатопротекторное.
  • Гипотензивное.
  • Жаропонижающее.
  • Иммуномодулирующее.
  • Кровевосстанавливающее.
  • Кровоочистительное.
  • Мочегонное.
  • Обезболивающее.
  • Обеззараживающее.
  • Общеукрепляющее.
  • Омолаживающее.
  • Отхаркивающее.
  • Очищающее.
  • Потогонное.
  • Противоанемическое.
  • Противовирусное.
  • Противовоспалительное.
  • Противомикробное.
  • Противораковое.
  • Противотоксическое.
  • Ранозаживляющее.
  • Регенерирующее.
  • Спазмолитическое.
  • Тонизирующее.
  • Укрепляющее.
  • Успокаивающее.

Кроме того, его широко используют в качестве средства, нормализующего давление, наружного средства для лечения кожных поражений различного происхождения, а также в качестве ценного элемента детского и диетического питания.

Противопоказания

В состав таежного меда входит обножка со всего разнотравья, а цветочная пыльца — один из наиболее агрессивных аллергенов. Поэтому продукт следует с осторожностью употреблять людям, склонным к аллергии. Также нельзя употреблять мед при индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства.

Перед применением необходимо провести тест на аллергическую реакцию — нанести небольшое количество меда на кожу запястья или сгиб локтя. Если через полчаса не появилось покраснения или зуда, можно употребить мед в небольшом количестве.

Острее всего переносят действие активных веществ беременные женщины и дети. Также нужно тщательно соблюдать дозировку людям с пониженным иммунитетом и хроническими заболеваниями. Больным с сахарным диабетом и людям, страдающим лишним весом таежным мед нужно принимать только после консультации с врачом.

Статьи в тему:

Как правильно хранить мед? 

Есть ли у меда срок годности?

Полезные свойства

Таежный мед обладает многими полезными свойствами. Он усиливает иммунную систему организма, препятствует распространению вирусных инфекций и вредоносных бактерий, стимулирует работу сердца, печени и почек. Данный сорт повышает физическую и умственную работоспособность.

Мед благотворно влияет на нервную систему, т.е. дает успокаивающий эффект. Поэтому полезно принимать его вечером непосредственно перед сном. Он улучшает аппетит — для активизации пищеварительных процессов  данный сорт употребляют утром натощак, запив стаканом воды.

Таёжный цветочный мёд

Кроме традиционной и нетрадиционной медицины таежный мед используют в косметологии. Маски, кремы, в составе которых находится этот продукт, положительно влияют на кожу, очищают поры. Кроме того, мед укрепляет корни волос.

После кристаллизации его нельзя подогревать, растапливать. Все это негативно сказывается на полезных свойствах.

Таежный мед используется также в кулинарии при приготовлении выпечки, напитков. Он прекрасно сочетается с ягодами, орехами, фруктами.

Чем темнее мед, взятый из нектара растений, тем он питательнее и богаче по своему составу.

Что такое таежный нектар?

Как становится понятно из названия, добывают этот пчелопродукт в тайге. Одна из разновидностей сорта — алтайский мед. Края Алтая богаты различными растениями медоносами, это:

  • таежное разнотравье;
  • дягиль;
  • донник;
  • иван-чай;
  • малина;
  • смородина;
  • жимолость и т. д.

А также данный сорт меда собирают в Сибири, Забайкалье, на Дальнем Востоке. Заготавливается пчелками дикий мед не только из трав и кустарников. Не редкость, что насекомые собирают падь с хвойных деревьев. Поэтому небольшое присутствие пади в нектаре считается нормой. За счет того, что пасеки размещаются в экологически чистой местности, то стоимость на такой продукт достаточно высока.

Особенности таежного меда

К его основным особенностям можно отнести то, что он имеет оригинальный медово-травный вкус и тонкий аромат. Нектар лекарственных растений, который содержится в нем, оказывает наибольшее положительное воздействие тогда, когда он застывший, уже кристаллизованный. Даже загустевший продукт не становится твердым, он сохраняет приятную кремовую мягкую консистенцию.

Свойства этой сладости зависят от того, какие медоносные травы и различные лечебные добавки, содержатся в ней.

Этот сладкий продукт пчеловодства впитает в себя пользу сразу многих растений:

  • мяты;
  • иван-чая;
  • дикой малины;
  • облепихи;
  • донника;
  • медвежьей дудки;
  • боярышника;
  • дягиля;
  • шалфея;
  • герани;
  • бузины;
  • лабазника.

Очень важно и то, что применение меда из тайги, как правило, не дает никаких побочных эффектов.

Полезные свойства

Таежный мед рекомендовано применять при многих заболеваниях:

  • повышенном давлении;
  • отеках сердечного происхождения;
  • гинекологических заболеваниях;
  • простуде;
  • вегетососудистой дистонии;
  • инфекциях путей дыхания;
  • язве желудка;
  • анемии;
  • головной боли.

К полезным свойствам этого продукта относят:

  • укрепляющее;
  • антисептическое;
  • противовоспалительное;
  • потогонное;
  • кровоочистительное;
  • успокаивающее;
  • спазмолитическое;
  • тонизирующее;
  • обезболивающее;
  • мочегонное.

Содержание витаминов

В таежном меде в наибольшем количестве содержатся витамины группы В и С. В основном это — тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, биотин, никотиновая кислота.

Каждый из них участвует в определенных процессах в организме, выполняет свои функции:

  1. Ускоряет клеточный обмен, предотвращает преждевременный распад холина, обезболивает — тиамин.
  2. Принимает участие в образовании витаминов, способствует устранению напряжения глаз, ускоренному распаду жиров и углеводов с выделением энергии — рибофлавин.
  3. Ппособствует быстрому распаду углеводов, жиров, быстрому синтезу аминокислот, стимулирует выработку гормонов надпочечниками, помогает устранить артрит, аллергию, колит, сердечные заболевания — пантотеновая кислота.
  4. Перерабатывает аминокислоты, способствует синтезу гемоглобина и эритроцитов, поддерживает баланс калия и натрия, способствует хорошей работе мозга, улучшению памяти, восстановлению после пережитых стрессов — пиридоксин.
  5. Участвует в синтезе ДНК, способствует росту клеток и их антимикробной защите, предотвращает образование опухолей — фолиевая кислота.
  6. Поддерживает необходимый уровень гемоглобина, отвечает за нормализацию состава крови, стимулирует иммунную систему, устраняет геморрой, варикоз, дерматит, аллергию, способствует заживлению ран, ожогов — аскорбиновая кислота.
  7. Пскоряет обмен углеводов, нормализует функционирование поджелудочной железы, предотвращает возникновение сахарного диабета — биотин.
  8. Ускоряет липидный обмен, улучшает работу печени, процесс образования крови, нормализует уровень глюкозы в крови, способствует быстрому заживлению ран — никотиновая кислота.
 

Настойка пчелиного подмора  

Содержание минералов

Кровь человека содержит 24 минерала, 22 из которых вмещает таежный мед, поэтому пользу от его употребления невозможно переоценить. Благодаря такому составу минеральные вещества быстро усваиваются организмом.

В нем содержится большое количество различных минералов:

  1. Железа, которое отвечает за выработку гемоглобина, гормонов щитовидной железы, защиту от инфекций, образование клеток иммунной защиты организма.
  2. Кальция, отвечающего за формирование костей, зубов, регуляцию сокращений мышц, стимуляцию сердцебиения, укрепление иммунной системы, влияние гормонов и ферментов пищеварительного тракта.
  3. Калия, отвечающего за водный и солевой обмены, сокращения мускулов, кровяное давление, ритм сердца.
  4. Магния, который способствует синтезу белка и ДНК, выводу токсинов из организма.
  5. Марганца, взаимодействующего с кальцием, и оказывающего влияние на его содержание в организме, а также принимающего участие в жировом и инсулиновом обменах.
  6. Натрия, который отвечает за поддержание баланса жидкостей в тканях, стимулирует биение сердца, сокращения мышц.
  7. Серы, придающей волосам здоровый вид, укрепляющей их, поддерживающей молодость дермы.
  8. Фосфора, ответственного за работу нервной системы, мыслительные процессы, улучшение памяти и сокращение мышц.
  9. Хлора, необходимого для выведения солей, перераспределения жидкостей в организме, выделения желудочного сока, регулировки чувства насыщения и голода.
  10. Йода, выделяемого поджелудочной железой, и способствующего образованию костно-хрящевой ткани, белков, повышению работоспособности, улучшению умственной работы.
  11. Фтора, необходимого для костей, волос, зубов, ногтей.

Медовые составы

Полезные свойства меда проявляются еще сильнее, если совмещать его с лекарственными растениями, ягодами.

Составы таежного меда с другими лекарственными компонентами способны помочь при огромном количестве болезней:

  • анемию и авитаминоз лечат, добавляя облепиху;
  • заболевания печени, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта — добавляя зверобой;
  • язву двенадцатиперстной кишки, раковые опухоли — добавляя чагу;
  • анемию, склероз, неврастению, болезни желудочно-кишечного тракта, легочные заболевания, кардионеврозы — добавляя пыльцу;
  • жар, воспаления, токсикацию — добавляя подорожник;
  • повышенное давление, атеросклероз, авитаминоз, гипертонию, болезни желудочно-кишечного тракта — добавляя черноплодную рябину;
  • импотенцию, вегетососудистую дистонию, гипотонию, неврозы, гормональный дисбаланс — добавляя золотой корень;
  • нарушения работы нервной системы — добавляя мумие;
  • склероз, скопление желчи — добавляя шиповник.

Косметологические свойства

Таежный мед хорошо зарекомендовал себя в косметологии, так как он способствует регенерации клеток кожи, ее смягчению, укреплению кровеносных сосудов. Благодаря чему маски, в состав которых он входит, дарят коже мягкость, упругость, бархатистость.

Для того чтобы хорошо очистить кожу, увлажнить ее, можно приготовить следующий состав: цветки липы (1 столовая ложка), таежный мед (треть ложки), стакан кипятка. Сначала цветки заливают кипятком на четверть часа, потом процеживают их, добавляют в смесь мед и наносят на пару минут на кожу. Усилить эффект от маски можно, добавив несколько капелек эфирного масла. Такие косметические процедуры способствуют омоложению кожи, ее восстановлению на разных участках тела. При том, что побочных эффектов не возникает.

Для волос идеально подойдет маска из 100 мл меда, 2 столовых ложек оливкового масла, которую наносят на треть часа, и хорошо вымывают шампунем. Локоны становятся блестящими, пышными.

Вред

Нанести вред здоровью можно, если принимать таежный мед в больших количествах. Этот продукт относится к высококалорийным, содержащим множество углеводов. Но этот факт говорит не столько о плохих качествах меда, сколько о хороших. Ведь балластные углеводы, которые продолжительное время впитываются в кровь, способствуют нивелированию процесса образования жиров.

В составе меда не содержатся пищевые добавки, тяжелые металлы, канцерогены. Его даже рекомендовано принимать людям с онкологическими заболеваниями, чтобы укреплять свой иммунитет, повышать сопротивляемость организма.

У таежного меда не наблюдается никаких противопоказаний, ее можно и даже нужно употреблять людям разного возраста и с различным состоянием здоровья. Даже беременным не запрещено есть таежный мед, который способствует хорошему развитию плода.

Видео

Противопоказания

Таёжный мёд, как и другие сорта,
проявляет полезный свойства и противопоказания.
Группы риска:

  • люди с аллергией
    на растительную пыльцу;
  • женщины в период
    беременности, лактации;
  • дети младше 2–3
    лет;
  • люди с
    ожирением, сахарным диабетом.

Вылет
пчёл за взятком в экологически чистых местностях наделяет продукт
многочисленными полезными свойствами, которые нашли применение в народной и
традиционной медицине, косметологии. Цветочный нектар тайги выделяется
специфическим вкусом, густым ароматом и тёмным цветом.

Возможные противопоказания

Этот полифлерный сорт не имеет никаких противопоказаний к применению, так как был произведён на территориях, где отсутствуют очаги загрязнения экологии.

Единственным предостережением считается доза съеденного меда, так как он относится к калорийным продуктам и содержит 86%!у(MISSING)глеродов. Людям, страдающим от ожирения нужно быть осторожным с ним и соблюдать дневную норму потребления.

Справка! Таёжный нектар рекомендуют, есть людям, имеющим онкологические заболевания для укрепления иммунитета.

Лакомство считается низкоаллергенным, поэтому разрешается употребление детям. Таёжный продукт полезен, как и все цветочные сорта, но он имеет большой плюс – это его экологичность.

Оценка статьи:

(Ставь 5 звезд!)
Загрузка…

Поделиться с друзьями:

  ;Пчеловоды издавна лечили себя пчелиным подмором, не"
Есть вопросы и нужны ответы?
Задать вопрос специалисту
Улик » Мед » Таежный мед

Обязательно прочтите это

  • Маточный мед и его необычайные свойства

  • Чем полезен мед для женщин?

  • Польза меда для мужчин

Польза

Сначала рассмотрим полезные свойства, которыми обладает темный таежный мед. Из всех сортов меда он является самым полезным.

  • Поскольку пчелы собирают нектар преимущественно с лекарственных растений, его можно использовать для укрепления иммунитета.
  • В народной медицине таежный мед используется для лечения заболевания сердечно сосудистой системы.
  • Полезные свойства продукта пчеловодства позволяют использовать его для нормализации работы ЖКТ, улучшает перистальтику кишечника.
  • Благодаря тому, что мед таежный в своем составе содержит огромное количество органических кислот, его можно использовать для того, чтобы привести в норму кислотно-щелочной баланс в организме.

Помимо вышеперечисленных полезных свойств переработанного пчелами нектара, стоит сказать, что он помогает избавиться от бессонницы и нормализовать работу нервной системы, вывести из организма токсины, улучшить состояние волос, кожи и ногтевых пластин.

Для укрепления иммунитета советуют употреблять таежный мед с кедровыми орешками или маточным молочком.

Темный таежный мед

Описание таежного сорта

Богатая дикорастущими лекарственными растениями тайга усилиями пчёл подарила человеку редкий по составу и полезным свойствам таёжный мёд. Вобравший в себя все целебные качества таёжных медоносов этот сорт мёда способствует нормализации и восстановлению деятельности всех систем и органов человеческого организма.

В качестве ингредиентов для этого уникального продукта пчёлы чаще всего используют нектар с таких растений, как:

  • боярышник;
  • бузина;
  • дикая малина;
  • дикорастущая герань;
  • донник;
  • дягиль;
  • иван-чай;
  • лабазник;
  • медвежья дудка;
  • мята;
  • облепиха;
  • шалфей.

Мёд характеризуется приятной кремовой текстурой, тонким травным ароматом, ярко выраженным специфическим вкусом и коричнево-янтарным или кофейным цветом, а также за редким исключением индивидуальной непереносимости компонентов полным отсутствием побочных эффектов. При кристаллизации сохраняет мягкую кремовую консистенцию, образуя крупные кристаллы. В любом состоянии натуральный таёжный мёд полностью усваивается организмом человека.

Читайте также:  Рапсовый мед: полезные свойства и противопоказания

Энергетическая и пищевая ценность

Таежный мед — это кладезь легкоусвояемых углеводов. Продукт не содержит жиров, основной его состав представлен углеводами — глюкозой, фруктозой и сахарозой, доля которых в составе меда достигает 80%! (MISSING)В 100 граммах продукта содержится 62,7%!с(MISSING)уточной нормы углеводов для человека.

Питательная ценность таежного меда приведена в удобных для употребления дозах с погрешностью в 10-15%!:(MISSING)

  • чайная ложка (12 г) — 37,8 ккал

  • столовая ложка (35 г) — 110,25 ккал

  • стакан — 1134 ккал

То есть на 100 грамм меда приходится примерно 315 ккал.

Также в натуральном таежном меде собран почти полный состав необходимых человеку минералов и витаминов. Их общая доля достигает до 3-4%! (MISSING)В большей степени это калий и йод, аминокислоты и антиоксиданты, витамины группы В и аскорбиновая кислота.

Таежный мед из разнотравья или кедровых шишек относится не только к лечебным, но и диетическим продуктам, так как содержит быстро усваиваемые соединения, которые полностью расщепляются организмом без больших затрат энергии. Поэтому продукт и оказывает такой бодрящий эффект.

Строгих правил для употребления нет, однако не рекомендуется превышать суточную норму. Для взрослого человека — это не более 150 грамм в сутки. Рекомендованные нормы потребления:

  • детям до 12 лет — 2-3 чайные ложки в день

  • взрослым — 1-2 столовые ложки

  • беременным достаточно 1 столовой ложки в день

  • при поддержании диеты — 2 чайные ложки в день

Такой ежедневной дозы достаточно для поддержания здоровья. При этом, таежный мед можно кушать в чистом виде, например намазывать на тосты или есть вприкуску к чаю. А также употреблять в составе других блюд, например соусов и заправок.

Чтобы мед не потерял полезные свойства, нельзя нагревать продукт свыше +40 градусов. Как и другие сорта, его можно применять для медового массажа, при болезнях суставов, а также компрессов и повязок.

Противопоказания и вред

Таежный мед – достаточно сильный аллерген. Поэтому в сутки целесообразно употреблять данный продукт дважды в день: утром натощак и вечером перед сном, то есть всего — не более 80 г.

Не стоит употреблять аллергикам на пчелиную продукцию.

Как уже отмечалось, больным сахарным диабетом лучше отказаться от употребления, и выбрать мед, у которого в составе больше фруктозы. При этом консультация у врача лишней не будет.

Не стоит его давать в пищу детям до трех лет.

Условия хранения

Правильное хранение пчелиного нектара позволит максимально долго наслаждаться вкусным, а главное, полезным лакомством. Держать пчелопродукт следует в плотно закрывающейся емкости из стекла или керамики. Идеальное место для хранения — темное сухое помещение с температурой от 5 до 20 градусов тепла.

Мед, собранный на просторах тайги, это очень ценный продукт пчеловодства. В нем отсутствуют токсины и другие вредные компоненты. Это прекрасное лакомство для укрепления естественных защитных сил организма, повышения жизненного тонуса. Главное правильно его использовать и соблюдать рекомендуемые дозировки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: