Сколько грамм в столовой ложке
При приготовлении пищи в домашних условиях часто возникает вопрос, сколько грамм в столовой ложке и мл в чайной ложке.
Все знают, что в столовой ложке муки, соли и сахара содержится разное количество граммов. Дома, если у вас нет весов, вы обычно используете столовую ложку, чайную ложку или стакан для измерения веса муки, сахара, соли и жидких продуктов.
Для этого необходимо знать количество граммов, содержащихся в столовой или чайной ложке, и количество ложек, которые поместятся в стакане объемом 1 мл с предметным стеклом или без него.
В большинстве случаев авторы рецептов указывают в своих рецептах количество продуктов в мл или граммах. Поэтому удобнее и быстрее переводить граммы в ложки или мл в стаканы, чтобы не переборщить с соленым или сладким.
Совет от «Чудо-повара». Нет необходимости запоминать длинные списки мер и весов. Рядом с кухонной столешницей находится столик с ложкой и стаканом для отмеривания продуктов.
Используя весы, емкость ложки или стакана можно перевести в граммы для измерения веса продуктов. Нет необходимости использовать весы для взвешивания муки, сахара или соли.
При взвешивании сыпучих и жидких веществ обращайте внимание на вместимость стакана, так как граммы используются по-разному.
Сколько грамм в столовой ложке сахара
Общепринятое количество пищи в столовых или чайных ложках — одна чайная ложка. В редких случаях в качестве меры веса используются ложки без горки. В таких случаях автор рецепта всегда добавляет необходимое описание к ингредиентам.
Первое значение в таблице указывает на вместимость столовой ложки в соответствии с общепринятыми правилами. Небольшая прозрачность предполагает наличие столовой ложки стандартного размера.
Второе значение в таблице — это вес столовой ложки без учета кусочков.
- 1 столовая ложка муки составляет 30 — 20 грамм.
- 1 столовая ложка сахара — 25-20 грамм.
- 1 столовая ложка сахарной пудры — 28-22 грамма.
- 1 столовая ложка дополнительной соли — 28-22 грамма.
- 1 столовая ложка соли — 30-25 грамм.
- 1 столовая ложка пищевой соды — 28-22 грамма.
- 1 столовая ложка сухих дрожжей — 11-8 грамм.
- 1 столовая ложка какао — 25-20 грамм.
- 1 столовая ложка молотого кофе — 20-15 грамм.
- 1 столовая ложка корицы — 20-15 грамм.
- 1 стакан кристаллов лимонной кислоты — 16-12 грамм.
- 1 столовая ложка риса — 18-15 грамм.
- 1 столовая ложка меда — 30-25 грамм.
- 1 столовая ложка гранулированного желатина — 15-10 грамм.
- 1 столовая ложка воды — 13 грамм.
- 1 столовая ложка уксуса — 13 грамм.
- 1 столовая ложка цельного молока — 13 грамм.
- 1 столовая ложка растительного масла — 12 грамм.
- 1 столовая ложка растопленного маргарина — 12 грамм.
Сколько грамм в чайной ложке соли
- 1 чайная ложка муки — 12-9 грамм.
- 1 чайная ложка сахара — 8-5 грамм.
- 1 чайная ложка лимонной кислоты — 8-5 грамм.
- 1 чайная ложка молотого кофе — 7 — 4 грамма.
- 1 чайная ложка корицы — 8 — 5 грамм.
- 1 чайная ложка какао — 9 — 6 грамм.
- 1 чайная ложка сухих дрожжей — 3 — 2,5 грамма.
- 1 чайная ложка дополнительной соли — 10-7 грамм.
- 1 чайная ложка каменной соли — 12-8 грамм.
- 1 чайная ложка риса — 8-5 грамм.
- 1 чайная ложка желатина — 8-5 грамм.
- 1 чайная ложка воды — 4 грамма.
- 1 чайная ложка меда — 12-10 грамм.
- 1 чайная ложка уксуса — 4 грамма.
- 1 чайная ложка цельного молока — 4 грамма.
- 1 чайная ложка растопленного маргарина — 4 грамма.
- 1 чайная ложка растительного масла — 4 грамма.
Сколько грамм в стакане муки
Существует два типа стекла, обычно используемых в кулинарных рецептах: граненое стекло и тонкостенное стекло. Из-за различий в объеме вместимость каждого стакана различна. В тонкостенных стаканах примерно на 50 грамм больше места для продуктов, чем в стаканах с нарезкой. Содержимое стакана отмеряется так же, как и ложкой, т.е. слегка сдвигая ее. Первое значение в таблице — это вместимость тонкостенного цилиндра; второе значение — вместимость конического цилиндра.
- 1 стакан воды — 250-200 грамм.
- 1 стакан растительного масла — 225-180 грамм.
- 1 чашка топленого масла — 240-190 грамм.
- 1 стакан сливок — 250-210 грамм.
- 1 стакан сметаны — 250-210 грамм.
- 1 чашка цельнозерновой муки — 160-130 г.
- 1 стакан сахара — 200-160 г.
- 1 стакан соли — 300-240 г.
- 1 чашка риса — 230-190 г.
- 1 чашка грецких орехов — 150-140 г.
- 1 стакан меда — 350-280 г.
Сколько грамм в продукте
- 1 тонкое яйцо — 50-55 грамм.
- 1 яичный желток — 15 грамм.
- 1 яичный белок — 35 грамм.
- 1 среднее яйцо — 55-65 грамм.
- 1 крупное яйцо — 65-70 грамм.
- 1 картофель — 150-200 грамм.
- 1 луковица — 150 грамм.
- 1 зубчик чеснока — 5 грамм.
Обратите внимание, что приведенные измерения являются относительными. Емкость стакана, длина 1 чайной и 1 столовой ложки могут отличаться в зависимости от набора.
Если требуется более точный вес продуктов, рекомендуется использовать мерный стакан или электронные кухонные весы.
Помимо таблицы веса, вы также можете посмотреть видеоролик на эту тему.
Как измерить без весов муку, сахар, соль
Мы надеемся, что таблица весов ложек и чашек окажется для вас полезной.
